28. April 2017
Kokosmilch aufschlagen
Nachdem mich in letzter Zeit immer häufiger Anfragen mit dem Betreff "Kokosmilch aufschlagen" erreichen, dachte ich mir, ich mache dazu einfach mal...
26. April 2017
Low Carb-Eistorte
Lust auf Strawberry-Cheesecake-Eistorte? Inklusive Low Carb-Tortenboden und hundert Prozent zuckerfrei? Ist sie auch - und supereinfach herzustellen obendrein! Klingt gut? Finden wir...
21. April 2017
Szegediner Krautfleisch-Ramen
Szegediner Krautfleisch Ramen. Richtig gehört. Burgenland meets Japan meets Ungarn. Klingt großartig? Ist es auch! Und unbedingt eine Kostprobe wert!...
20. April 2017
Strawberry Swing
Zuckerfreie Low Carb-Eiscreme, die besser schmeckt als etliche klassische Varianten und sich trotzdem in weniger als fünf Minuten zubereiten lässt? Ohne Frage,...
16. April 2017
Soufflé Omelette Caprese
Habt ihr schon mal was von Soufflé Omelette gehört? Nicht? Na, dann wirds aber höchste Zeit! Schnell ab zum grandiosen Rezept, ihr...
15. April 2017
Ostermenü: Veggie & Low-Carb
Österliches Schlemmen ohne schlechtes Gewissen? Vegetarisch und Low Carb? Na klar! Mit knusprigem Pizzateig aus Kichererbsenmehl!...
7. April 2017
Ostern in Balance
Es ist wieder soweit: Der Frühling ist ins Land gezogen und mit ihm sowohl Fastenzeit als auch Osterfeiertage. Kein Grund, nervös zu...
7. März 2017
Klassiker: Marmorgugelhupf
Marmorgugelhupf gehört in die österreichische Küche wie das Amen ins Gebet. Oberstes Gebot bei der Zubereitung: die Auswahl hochwertigster Zutaten. Nur so...
6. März 2017
Eischneenockerl 2.0
Eischneenockerl mit Vanillesauce schmecken nicht nur fabelhaft, sie sind kinderleicht herzustellen und eignen sich hervorragend zum Verwerten übrig gebliebener Eier. Gerade um...
28. Februar 2017
Thunfisch-Pizzaboden
Pizza ohne schlechtes Gewissen gefällig? Low-Carb, mit frischen Zutaten und einem Pizzaboden aus Thunfisch? Klingt gut? Finden wir auch, höchste Zeit also,...